Bananet janë një nga frutat më të njohura – ne na pëlqen t’i hamë vetëm sepse janë tepër të shijshme dhe të shëndetshme, ato janë një shtesë e shkëlqyeshme për tërshërën e mëngjesit.
Nuk ka asgjë më të mirë se një banane e pjekur plotësisht, por nuk ka asgjë më të keqe se kur bananet marrin ngjyrë kafe vetëm disa ditë pasi i kemi blerë. Pra, cila është mënyra më e mirë për t’i mbajtur ato të freskëta më gjatë?
Zgjeroni freskinë e frutave dhe perimeve në qilar me disa truke interesante
Arsyeja për prishjen e shpejtë të bananeve mund të jetë mënyra se si i ruajmë ato. Një nga vendet më të zakonshme ku ruajmë bananet është tasi i frutave. Por sipas kuzhinieres Emma Mason, ky është vendi më i keq për t’i mbajtur ato nëse dëshironi që ato të mbeten të freskëta dhe të verdha.
Mbani ato larg frutave dhe perimeve të tjera
Në faqen e saj të internetit Kitchen Mason, Ema fillimisht shpjegon saktësisht se si piqet fruti. Gjegjësisht, kërcelli i bananes prodhon gaz etilen, dhe ata vazhdojnë ta prodhojnë atë edhe pasi të jenë korrur, gjë që bën që ato të piqen shpejt dhe të ndryshojnë ngjyrën.
Për të mos u errësuar, Ema sugjeron t’i ruani në një vend të freskët larg frutave dhe perimeve të tjera, por ai vend i ftohtë nuk duhet të jetë frigorifer, sepse bananet nuk janë mësuar me klimat e ftohta, pasi rriten në rajone më të ngrohta.
Pra, duhet t’i ruani bananet në një vend të freskët në kuzhinë, por jo shumë të ftohtë ose të ngrohtë. Në mënyrë ideale, duhet t’i ruani në tavolinën e punës, larg furrës ose radiatorit. Për më tepër, mbajtja e bananeve larg rrezeve të diellit direkte do t’i ndihmojë ato të qëndrojnë të freskëta më gjatë.
Emma sugjeron gjithashtu t’i mbështillni kërcellet e tyre me film ngjitës për të parandaluar lëshimin e gazit etilen, kështu që bananet tuaja do të zgjasin deri në 10 ditë. Në mënyrë ideale, mbështillni çdo kërcell bananeje veç e veç për t’i mbajtur të freskëta për aq kohë sa të jetë e mundur.
