Çfarë është uji i gazuar?
Jetësor për jetën dhe megjithatë pa kalori, uji përbëhet nga hidrogjeni dhe oksigjeni (H 2 O). Varietetet e gazuara shpesh janë injektuar me dioksid karboni për të krijuar flluska dhe për t’i bërë ato të gazuara, shkruan BBC, transmeton Fol Drejt.
Shija dhe përbërja e një gote me ujë të gazuar ndryshon në varësi të burimit të tij, metodës së karbonizimit dhe nëse janë përdorur aditivë si sheqeri, ëmbëlsuesi, kripa ose aromatizues.
Cilat lloje të ujit të gazuar ekzistojnë?
Uji mineral i gazuar është i gazuar në mënyrë natyrale në burim, megjithëse disa prodhues shtojnë më shumë dioksid karboni për ta bërë produktin e tyre më të gazuar. Në mënyrë tipike rrjedh nga burimet nëntokësore, ky ujë është gjithashtu një burim mineralesh, si kalciumi dhe magnezi.
Ujit të gazuar të rregullt i mungojnë këto minerale dhe flluskat krijohen duke futur dioksid karboni në ujë nëpërmjet një kombinimi të presionit të lartë dhe një temperature të ulët – kjo lejon që karboni të shpërndahet në ujë. Kur temperatura rritet dhe presioni ulet, dioksidi i karbonit largohet duke krijuar flluska.
A është uji i gazuar një zgjedhje e shëndetshme?
Uji kontribuon në shëndetin dhe rekomandohet marrja ditore prej 6-8 gotash , megjithëse nevojat individuale mund të ndryshojnë. Uji mineral mund të ketë përfitime shtesë falë mineraleve që përmban dhe sa të lehta janë për t’u përthithur.
Në teori, karbonizimi e bën ujin e gazuar më acid, duke i dhënë atij potencialin për të gërryer smaltin e dhëmbëve, megjithatë, do t’ju duhet të konsumoni sasi të konsiderueshme që ky të jetë një problem. Studimet sugjerojnë gjithashtu se, kur krahasohen me pijet freskuese të gazuara, uji i gazuar, dhe veçanërisht uji mineral, është një zgjedhje shumë më e shëndetshme.
Një mit tjetër sugjeron që pijet e gazuara dobësojnë kockat, përsëri kjo nuk është e rëndësishme për ujin e gazuar.
Nuk ka asnjë provë që sugjeron se uji i gazuar, i cili është pa aditivë si sheqeri ose kripa, është i keq për shëndetin tonë. Edhe pse, nëse blini ujë në shishe plastike, duhet të keni parasysh se këto shishe mund të përmbajnë plastifikues, të cilët mund të lëshohen në ujë nëse shishja ruhet në rrezet e diellit ose në temperatura të larta. Këto përfshijnë komponime që kanë efekte estrogjenike si dhe kancerogjene .
A është uji i gazuar i sigurt për të gjithë?
Përgjigja për këtë është po, megjithëse nëse keni një tretje të ndjeshme ose keni gromësirë, fryrje ose urth, mund të jetë më mirë të zgjidhni ujin pa gaz. Thënë kështu, edhe kjo është në debat me një studim të vitit 2002 që sugjeron se uji i gazuar lehtëson simptomat e dispepsisë dhe kapsllëkut./FolDrejt/
