Arrat braziliane ofrojnë vitamina, minerale (kalcium, magnez, fosfor) dhe acide yndyrore të pangopura, si dhe shumë proteina bimore.
Arrat braziliane janë gjithashtu të larta në selen. Seleni është një element i rëndësishëm gjurmë për rinovimin e qelizave dhe sistemin imunitar. Vetëm një arrë mbulon nevojën ditore për selen, sipas Qendrës Këshilluese të Konsumatorit Bavarez.
Pavarësisht nga përbërësit e shumtë të shëndetshëm, Zyra Federale për Mbrojtjen nga Rrezatimi (BfS) tani paralajmëron kundër arrave braziliane.
“Ardhja fillon – mollët, arrat dhe kokrrat e bajameve janë thjesht pjesë e saj. Por arrat braziliane nuk janë tamam për një pjatë shumëngjyrëshe”, shkruan BfS në Twitter.
Arrat braziliane përmbajnë dukshëm më shumë substanca radioaktive se ushqimet e tjera, shpjegon BfS. Kjo është arsyeja pse nuk duhet t’i hani ato shumë, sipas shërbimit më të lartë të mbrojtjes nga rrezatimi në Gjermani. Përmbajtja e tyre e radiumit është një mijë herë më e lartë se në ushqimet e tjera. Në parim, të gjitha ushqimet përmbajnë radionuklide natyrale. Sipas BfS, arrat braziliane kanë një “pozicion të veçantë në mesin e produkteve ushqimore”.
Arrat janë natyralisht radioaktive. “Ato mund të kenë një përmbajtje radiumi që është rreth 1000 herë më e lartë se mesatarja e të gjitha ushqimeve të kontaminuara me radium në Gjermani”, shpjegon Susanne Moritz, eksperte e të ushqyerit në Qendrën Bavareze të Këshillimit të Konsumatorit.
Sa arra braziliane mund të hani në ditë?
Sipas Agjencisë Federale të Mbrojtjes nga Rrezatimi, jo më shumë se dy arra braziliane në ditë janë të sigurta. Konsumi i 2 arra braziliane në ditë (rreth 8 gram) rrit marrjen e radionuklideve natyrale nga dieta konvencionale me rreth gjysmën te të rriturit.
“Me ekspozimin ndaj rrezatimit në këtë nivel, askush nuk duhet të presë pasoja negative shëndetësore”, thuhet në faqen e internetit të BfS. Sidoqoftë, kushdo që ha rregullisht arra braziliane për të përmirësuar statusin e selenit duhet të përdorë suplemente dietike pa ekspozim shtesë ndaj rrezatimit.
Nëse dëshironi të vazhdoni të konsumoni arra gjatë sezonit të Ardhjes para Krishtlindjeve, mund të jetë më mirë të konsumoni arra vendase si lajthitë apo arrat, transmeton FolDrejt.
