Sot, edhe në kafenenë tuaj lokale, mund të përballeni me një listë të gjatë të produkteve alternative të qumështit pa qumësht, si bajame, tërshërë, kokosi ose soje. Megjithatë, disa ende preferojnë qumështin e lopës, i cili ka qenë një “tabu” e vërtetë vitet e fundit.
Dhe megjithëse është vërtetuar se kjo pije ka përfitime të shumta shëndetësore, shumë janë ende të shqetësuar për konsumimin e kësaj pije dhe pyesin veten nëse qumështi është i mirë për trupin tonë apo duhet të lihet në raft?
Qumështi ka qenë një temë e nxehtë diskutimi prej disa kohësh dhe duket se ka pasur një ndryshim në mënyrën se si njerëzit e shohin këtë produkt. Në fillim, askush nuk ngopej me këtë pije kur në 1993 filluan fushatat si reklamat “Unë kam qumësht”, ku shfaqeshin të famshëm si Venus dhe Serena Williams, kasti i “Friends”, Beyoncé, Harrison Ford dhe Steven Tyler, përcjell Fol Drejt.
Për shkak të këtyre pikëpamjeve të ndryshme për qumështin e lopës, shumë njerëz pyesin nëse qumështi është i shëndetshëm apo nëse duhet të kalojnë në produkte jo qumështore. Për të mësuar më shumë rreth efekteve të pirjes së qumështit, Hani këtë, jo atë! foli me Lauren Manaker , MS, RDN, dietologe e regjistruar dhe autore e “Libri i gatimit për shtatzëninë e nënës së parë dhe nxitja e fertilitetit mashkullor”.
1. Qumështi mund të ndihmojë në forcimin e kockave tuaja
Është një histori aq e vjetër sa koha: pini më shumë qumësht për të forcuar kockat tuaja. Por a ka ndonjë të vërtetë në atë histori apo nuk është gjë tjetër veçse një skemë marketingu? Sipas Manaker, qumështi përmban “ushqyes që mbështesin shëndetin e kockave si kalciumi, magnezi dhe zinku”. Prandaj, ajo shton se “pirja e qumështit mund të inkurajojë kockat të jenë sa më të forta”.
2. Do të merrni një sasi shtesë proteinash
Produktet e qumështit mund të jenë burime të shkëlqyera të proteinave me cilësi të lartë, por shumë njerëz qëndrojnë larg këtyre ushqimeve dhe pijeve për shkak të përmbajtjes së tyre të lartë të yndyrës.
3. Do të merrni vitaminë B shtesë dhe trupi juaj do të jetë më rezistent
Sipas Manaker, “qumështi gjithashtu mund të ndihmojë në rritjen e sistemit tuaj imunitar për shkak të lëndëve ushqyese si zinku dhe vitamina A”.
Pirja e vetëm një gote qumësht mund t’i japë trupit tuaj një nxitje të dobishme të disa llojeve të vitaminave B. B12 është më e spikatura në qumësht, e cila mund të ndihmojë qelizat tuaja nervore dhe enët e gjakut. Në shikim të parë në etiketën ushqyese, mund të mos shihni listime të tjera të vitaminave B, por shumë vitamina B kanë emra të tjerë.
4. Do të konsumoni më shumë yndyra të ngopura
Ndërsa ka një sërë përfitimesh që vijnë nga pirja e qumështit, ka disa gjëra që duhet të keni parasysh – e para është se mund të konsumoni më shumë yndyra të ngopura sesa të pini një alternativë qumështi.
Një filxhan qumësht i plotë ka rreth 4.5 gram yndyrë të ngopur, dhe 1 për qind qumësht ka vetëm rreth 1.5 gram. Ngrënia e pak yndyrave të ngopura nuk është e dëmshme, por një dietë e pasur me këtë lloj yndyre mund të kontribuojë në rritjen e kolesterolit dhe një rrezik në rritje të sëmundjeve të zemrës.
5. Mund të jeni intolerant ndaj laktozës
Kur pyeteni nëse qumështi është i mirë për ju, përgjigja do të jetë e ndryshme për njerëzit që janë intolerantë ndaj laktozës. Nëse mjeku juaj konfirmon se jeni intolerant ndaj laktozës, kjo do të thotë se mund t’ju duhet të eliminoni produktet e qumështit.
Nga ajo që thotë Manaker dhe çfarë tregon hulumtimi, është e sigurt të thuhet se për shumicën e njerëzve, konsumimi i një sasie të vogël qumështi në baza të vazhdueshme mund të jetë një zgjedhje tepër e shëndetshme për trupin tuaj – veçanërisht për fëmijët dhe të moshuarit që mund të kenë nevojë për më shumë kalcium. dhe proteina për kockat e tyre.
Për sa kohë që e konsumoni me moderim dhe shikoni se sa yndyra të ngopura hani, ndërkohë që shikoni edhe shenjat e mundshme të intolerancës, qumështi mund të jetë një zgjedhje krejtësisht e shëndetshme./FolDrejt/
