Është treguar se konsumimi i sasive të mëdha të sheqerit përshpejton shkurtimin e telomereve, gjë që fuqizon plakjen e qelizave. Përveç kësaj, mund të ketë pasoja negative për shëndetin e përgjithshëm.
Marrja e tepërt e sheqerit të shtuar mund të ketë pasoja të shumta negative shëndetësore. Një tepricë e ushqimeve dhe pijeve të ëmbla mund të çojë në shtim në peshë, probleme me sheqerin në gjak dhe një rrezik në rritje të zhvillimit të sëmundjeve të zemrës dhe sëmundjeve të enëve të gjakut.
Për këto arsye, sheqeri i shtuar duhet të minimizohet sa herë që është e mundur, gjë që është e lehtë kur praktikoni një dietë të pasur me lëndë ushqyese dhe me ushqime të plota.
Marrja e tepërt e sheqerit mund të ndikojë negativisht në trup në mënyrat e mëposhtme:
Mund të çojë në obezitet
Konsumimi i tepërt i sheqerit të shtuar, veçanërisht në formën e pijeve me sheqer, rrit rrezikun e shtimit të kilogramëve të tepërt dhe mund të çojë në akumulimin e yndyrës viscerale – yndyrës së barkut të lidhur me kushte të tilla si diabeti dhe sëmundjet e zemrës.
Rrit rrezikun e zhvillimit të sëmundjeve kardiovaskulare
Marrja shtesë e sheqerit rrit rrezikun e zhvillimit të sëmundjeve kardiovaskulare si obeziteti, presioni i lartë i gjakut dhe inflamacioni.
Përveç kësaj, konsumimi i tepërt i sheqerit, veçanërisht nga pijet e ëmbëlsuara me sheqer të shtuar, shoqërohet me aterosklerozën, një sëmundje e karakterizuar nga formimi i depozitave yndyrore që ngushtojnë lumenin e arterieve.
Lidhja me aknet
Një dietë e lartë në sheqer mund të rrisë sekretimin e androgjenit, prodhimin e vajit dhe inflamacionin, të cilat të gjitha mund të rrisin rrezikun e shfaqjes së akneve.
Përveç kësaj, shumë studime të popullsisë kanë treguar se komunitetet rurale që konsumojnë ushqime tradicionale, të papërpunuara kanë shkallë shumë më të ulët të akneve në krahasim me zonat më urbane ku ushqimet e përpunuara janë pjesë e dietës standarde.
Rrit rrezikun e diabetit
Diabeti është ndër shkaktarët kryesorë të vdekshmërisë në mbarë botën, veçanërisht për shkak të komplikimeve të tij mikrovaskulare.
Prevalenca e saj është më shumë se dyfishuar në 30 vitet e fundit dhe sipas vlerësimeve të disponueshme aktualisht, frekuenca e saj do të vazhdojë të rritet.
Një dietë e lartë me sheqer mund të çojë në obezitet dhe rezistencë ndaj insulinës, të cilat të dyja janë faktorë rreziku për diabetin e tipit 2.
Kontribuon në zhvillimin e tumoreve malinje
Marrja e tepërt e sheqerit mund të çojë në zhvillimin e obezitetit, rezistencës ndaj insulinës dhe inflamacionit, të cilat të gjitha janë faktorë rreziku për zhvillimin e tumoreve malinje.
Një studim i mbi 22,720 burrave që zgjati më shumë se nëntë vjet zbuloi se rritja e konsumit të sheqerit nga pijet e ëmbla me sheqer lidhej me një rrezik më të lartë të zhvillimit të kancerit të prostatës.
Një studim tjetër zbuloi se kanceri i ezofagut lidhej me marrjen e shtuar të saharozës dhe pijeve të ëmbla me sheqer.
Hulumtimet mbi lidhjen midis marrjes shtesë të sheqerit dhe sëmundjeve të tjera malinje janë në vazhdim, dhe nevojiten më shumë studime për të kuptuar plotësisht këtë marrëdhënie komplekse.
Rrit rrezikun e zhvillimit të depresionit
Konsumimi i lartë i sheqerit lidhet me dëmtime njohëse, probleme me kujtesën dhe çrregullime emocionale si ankthi dhe depresioni.
Studiuesit besojnë se inflamacioni kronik sistemik, rezistenca ndaj insulinës dhe një sistem i ndërprerë i sinjalizimit të shpërblimit dopaminergjik, të gjitha këto mund të shkaktohen nga rritja e konsumit të sheqerit, mund të kontribuojnë në efektet e dëmshme të sheqerit në shëndetin mendor.
Përshpejton plakjen e lëkurës
Rrudhat janë një shenjë natyrale e plakjes së lëkurës. Megjithatë, zgjedhjet e dobëta të ushqimit mund të përkeqësojnë rrudhat dhe të përshpejtojnë procesin e plakjes së lëkurës.
Produktet përfundimtare të glikacionit të avancuar (AGE) janë komponime të formuara nga reaksionet midis sheqernave dhe proteinave në trupin e njeriut. Këto komponime dyshohet se luajnë një rol kyç në plakjen e lëkurës.
Ngrënia e një diete të pasur me karbohidrate të rafinuara dhe sheqer çon në formimin e AGE-ve, të cilat mund të çojnë në plakjen e parakohshme të lëkurës.
AGE-të dëmtojnë kolagjenin dhe elastinën, proteinat që ndihmojnë lëkurën të shtrihet dhe të ruajë pamjen e saj rinore. Kur kolagjeni dhe elastina dëmtohen, lëkura humbet qëndrueshmërinë e saj dhe fillon të ulet. Nevojiten më shumë kërkime për të kuptuar plotësisht lidhjen midis sheqerit dhe ndryshimeve të lëkurës tek njerëzit.
Mund të përshpejtojë plakjen e qelizave
Telomeret janë struktura në fund të kromozomeve, të cilat janë molekula që përmbajnë një pjesë ose të gjithë informacionin gjenetik. Telomeret veprojnë si kapele mbrojtëse, duke parandaluar kalbjen ose shkrirjen e kromozomeve.
Me kalimin e moshës, telomeret shkurtohen natyrshëm, duke bërë që qelizat të plaken dhe të dëmtohen. Megjithëse shkurtimi i telomereve është një pjesë e natyrshme e plakjes, disa stile jetese mund ta përshpejtojnë këtë proces.
Është treguar se konsumimi i sasive të mëdha të sheqerit përshpejton shkurtimin e telomereve, gjë që fuqizon plakjen e qelizave.
Redukton nivelin e energjisë
Ushqimi me përmbajtje të lartë sheqeri mund të ndikojë negativisht në sasinë e energjisë duke shkaktuar një rritje të sheqerit në gjak e ndjekur nga një rënie e tij. Ndryshimet e vazhdueshme në nivelet e sheqerit në gjak mund të çojnë në luhatje të mëdha të niveleve të energjisë.
Për të shmangur këtë cikël të humbjes së energjisë, zgjidhni burimet e karbohidrateve që përmbajnë pak sheqer të shtuar dhe ato që janë të larta në fibra.
Për shembull, të hash një mollë së bashku me një grusht bajame është një meze e lehtë për të ruajtur energjinë e përditshme.
Mund të jetë shkaku i mëlçisë së dhjamosur
Marrja e lartë e fruktozës shoqërohet me një rrezik në rritje të zhvillimit të mëlçisë yndyrore. Fruktoza është një lloj sheqeri dhe një nga burimet kryesore të fruktozës është shurupi i misrit me fruktozë të lartë (HFCS), i cili përdoret për të ëmbëlsuar lëngjet, karamele, produkte të pjekura, drithëra dhe më shumë.
Ndryshe nga glukoza dhe llojet e tjera të sheqerit, të cilat merren nga qeliza të shumta në të gjithë trupin, fruktoza shpërbëhet pothuajse ekskluzivisht nga mëlçia, transmeton Vijesti.me.
Fruktoza shndërrohet në energji në mëlçi ose ruhet si glikogjen. Sidoqoftë, mëlçia mund të ruajë kaq shumë glikogjen vetëm përpara se ajo e tepërt të shndërrohet në yndyrë.
Sasi të mëdha sheqeri të shtuar në formën e fruktozës mbingarkojnë mëlçinë, duke çuar në sëmundjen e mëlçisë yndyrore joalkoolike (NAFLD), një gjendje e karakterizuar nga akumulimi i tepërt i yndyrës në mëlçi./FolDrejt/
