Një djalë katërmbëdhjetë vjeçar nga Massachusetts, SHBA, vdiq të premten e kaluar, vetëm pak orë pasi hëngri një pako çipsi të spërkatur me një erëz të bërë nga dy specat më djegës në botë, Carolina Reaper dhe Naga Viper.
Katërmbëdhjetë vjeçari Harris Wolobah ishte një adoleshent i shëndetshëm pa probleme mjekësore për të shpjeguar ndërlikimet. Megjithatë, jo shumë kohë pasi kishte ngrënë çipsat, ai shkoi te infermierja e shkollës ku u ankua për dhimbje stomaku. Disa orë pasi u dërgua në shtëpi, Wolobah humbi mendjen dhe pushoi së marrë frymë. Ai u deklarua i vdekur me gjithë përpjekjet e mëdha të specialistëve të spitalit dhe ndihmësmjekësorëve.
Rezultatet e biopsisë janë ende në pritje për të konfirmuar vdekjen, por nëna e Harris tashmë ka bërë thirrje që produkti të tërhiqet nga raftet e dyqaneve.
“Dua të ndërgjegjësoj prindërit se nuk është e sigurt”, tha Lois Wolobah për New York Times.
Këto patate të skuqura shiten nga Amplify Snack Brands, një degë e Hershey Company, dhe janë më shumë një sport ekstrem sesa një rostiçeri. Konsumatorëve u kërkohet të përpiqen të vonojnë sa më shumë që të jetë e mundur lehtësimin e ndjesisë së djegies dhe dhimbjes pas ngrënies së patatinave.
Çdo vit kompania lëshon një formulë të re për sfidën, duke përdorur përbërës të bërë nga një sërë specash të njohur për nxehtësinë e tyre të pabesueshme .
Vitin e kaluar, patatet e skuqura u spërkatën me erëza me spec Carolina Reaper dhe Trinidad Scorpion. Këtë vit, Scorpion u zëvendësua nga speci Naga Viper, i cili në vitin 2011 u shpall shkurtimisht më i nxehti në botë.
Erëza intensive e specave është rezultat i një loje kimike: molekulat e kapsaicinës shkaktojnë aktivizimin e nervave përgjegjës për zbulimin e pikasisë. Sa më shumë kapsaicinë të përmbajë një spec, aq më të forta nervat tona do të paralajmërojnë për “zjarr”.
Një mostër e një speci të rregullt jalapeno është rreth 10,000 njësi nxehtësie Scoville (SHU), një masë e standardizuar e përqendrimit të kapsaicinës . Specat Jalapeno janë relativisht të buta, midis 2000 dhe 8000 SHU.
Carolina Reaper mban rekordin botëror, me mbi 2,000,000 SHU. Naga Viper është afër më të nxehtit, me 1,400,000 SHU.
Bindja që goja jonë dhe trakti tretës janë fjalë për fjalë në zjarr mund të shkaktojë eksitim dhe lirimin e hormoneve të lumturisë. Në këtë mënyrë, trupi motivohet për të kapërcyer dhimbjen dhe për të shpëtuar nga zjarri.
Në të njëjtën kohë, trupi përgatitet për dhimbjen e pamasë që mendon se do t’i duhet të riparojë, duke përgatitur përgjigjet inflamatore për të filluar “riparimin”, duke hapur enët e gjakut për të ftohur organet vitale dhe duke detyruar traktin tretës të çlirojë përmbajtjen e tij.
Në raste ekstreme, pasojat mund të jenë dramatike . Mediat sociale ofrojnë orë e orë të tëra video të individëve që shajnë, djersiten dhe përplasen në tryezë, ndërsa përpiqen të mos hedhin krahë pule të mbuluara me salca djegëse ose të regjistrojnë speca djegës.
Komplikimet serioze nga ky reaksion trupor – si ngushtimi i rrezikshëm i arterieve cerebrale ose dëmtimi i ezofagut për shkak të të vjellave të përsëritura – janë fatmirësisht të rralla dhe përfundimet fatale, megjithëse të regjistruara, janë edhe më të rralla.
Është e paqartë se çfarë mund t’i kishte paraprirë ndërlikimeve që çuan në vdekjen e djalit, nëse vërtet këto patate të skuqura ishin përgjegjëse. Kompania lëshoi një deklaratë duke shprehur ngushëllimet e saj, por nuk pranoi të komentojë më tej. Megjithatë, pas incidentit, produkti u tërhoq nga raftet e dyqaneve në SHBA./FolDrejt/
