Nëse nuk keni idenë se çfarë të përgatisni për një vakt, patatet e ëmbla të pjekura me djathë parmixhano me siguri do t’ju kënaqin, shkruan Klix, përcjell Fol Drejt.
Ju nevojiten: 1,5 kilogram patate të ëmbla, të cilat do t’i prisni në feta, dy lugë gjalpë të shkrirë, 40 gram djathë parmixhano të grirë, gjysmë luge çaji kripë, 1/4 e lugës piper të zi të bluar, një lugë çaji qepë të grirë (sipas dëshirës) .
Përgatitja
Ngroheni furrën në 200 gradë. Në tepsi hidhni letër për pjekje.
Vendosim patatet e ëmbla në një enë dhe mbulojmë me gjalpë, pjesën më të madhe të djathit parmixhano (lëreni pak të spërkatet përpara se t’i shërbeni), kripë, piper dhe qepë (nëse dëshironi). Përziejini.
Përhapeni patatet e ëmbla në mënyrë të barabartë në tigan. Piqni për rreth 30 minuta. Më pas i spërkasim me djathë parmixhano dhe i shërbejmë. /FolDrejt/
