Shumë njerëz kanë një tigan në shtëpi që ka parë ditë shumë më të mira, por ende e kanë të vështirë të ndahen me të.
Por një mjek ka paralajmëruar se sentimentalizmi kur bëhet fjalë për enët e gatimit në fakt mund të dëmtojë shëndetin tuaj – madje duke ju vënë në rrezik të kancerit, përcjell Fol Drejt.
Doktoresha Poonam Desai postoi një video në TikTok duke shpjeguar pse ajo është e shpejtë për të hedhur tutje tiganët e saj të gërvishtur që nuk ngjiten ose qeramike, raporton The Sun.
Mjekja tha se ajo nuk përdor tigane jo ngjitëse me prerje “sepse ato mund të futin miliona mikroplastikë në ushqimin tonë”, në një video që ka mbledhur që atëherë më shumë se gjysmë milioni shikime.
Mikroplastika janë grimca të vogla plastike, më pak se pesë milimetra në madhësi dhe shpesh të padukshme për syrin e lirë.
Ato mund të shkaktohen nga prishja e plastikës më të madhe, por ato gjenden edhe në veshje dhe sende shtëpiake.
Sipas dr. Kështu, ata janë “përçarës endokrine” dhe “mund të shkaktojnë çekuilibër hormonal, probleme të fertilitetit dhe madje të rrisin rrezikun e kancerit”.
Sistemi juaj endokrin është një rrjet gjëndrash dhe organesh të vendosura në të gjithë trupin dhe është përgjegjës për rregullimin e një numri funksionesh trupore përmes çlirimit të hormoneve.
Enët janë të veshura me Teflon për të parandaluar djegien e ushqimit gjatë gatimit.
Grimcat rezistente ndaj nxehtësisë të përdorura për të krijuar veshjen jo ngjitëse quhen Substancat Per- dhe Polyfluorinated (PFAS) – të njohura gjithashtu si kimikate përgjithmonë.
Pas gëlltitjes, ato mund të qëndrojnë në trupin tuaj për një kohë të gjatë, ndonjëherë duke u larë ngadalë me urinë.
Studiuesit në Universitetin e Kalifornisë Jugore kanë lidhur më parë ‘kimikatet e përhershme’ që fshihen në tenxhere, tigan, lugë dhe sende të tjera shtëpiake me një kancer të zakonshëm të mëlçisë të njohur si karcinoma hepatocelulare jo virale.
dr. Desai shtoi se ajo gjithashtu shmang përdorimin e “tavave qeramike që janë të gërvishtura sepse ato “kanë një shtresë alumini [që] mund të depërtojë në ushqimin tonë” kur ekspozohen ndaj patatinave dhe gërvishtjeve.
Tavat e pastërta qeramike zakonisht konsiderohen si një alternativë më e sigurt për tiganët që nuk ngjiten pasi ato nuk përmbajnë PFAS ose ndonjë metal.
Nga ana tjetër, tiganët e veshur me qeramikë zakonisht janë prej alumini me një shtresë jongjitëse me bazë qeramike.
“Kështu që për mua, nëse tigani im është jongjitës ose qeramik dhe është i gërvishtur ose i dëmtuar, zakonisht e hedh”, tha ajo.
Një artikull i USA Today i vitit 2020 pretendon se ndërsa një pjesë e aluminit futet në ushqim kur gatuhet në letër ose me enë gatimi prej alumini, “nuk është e vërtetë që ai shkakton ndonjë efekt shëndetësor tek të rriturit e shëndetshëm”./FolDrejt/
