Hudhra, ose Allium sativa, është një llambë e ngrënshme që lidhet me aliumet e tjera, si qepët, qepujt, preshi dhe qiqrat.
Kjo perime e përulur na e ka bërë frymën të qelbur dhe ushqimin tonë të shijshëm për kaq shumë kohë që ne shpesh e marrim si të mirëqenë.
Vazhdoni të lexoni për disa fakte veçanërisht pikante rreth hudhrës, transmeton Fol Drejt.
1.Njerëzit e kanë përdorur hudhrën për të paktën 4000 vjet.
Të dhënat më të hershme arkeologjike të hudhrës datojnë rreth 4000 vjet më parë në Mesopotami (Azia perëndimore e sotme).
Të dhënat e hudhrës datojnë gjithashtu të paktën disa mijëra vjet në Egjipt dhe Kinë, me hudhra të ruajtura të gjetura në varret e faraonëve egjiptianë.
Gjithashtu është konsumuar historikisht nga grekët dhe romakët e lashtë të të gjitha klasave.
2.Ka një sasi të jashtëzakonshme të përfitimeve shëndetësore.
Studimet kanë treguar se ekstrakti i hudhrës mund të ndihmojë në uljen e presionit të gjakut dhe, në disa raste, mund të funksionojë po aq mirë sa mjekësia moderne.
Gjithashtu ndihmon në uljen e niveleve të kolesterolit, duke ulur ndjeshëm rrezikun e sëmundjeve të zemrës.
Si përfundim, hudhra përmban lëndë ushqyese thelbësore dhe antioksidantë. Hudhra është vërtet fantastike për ju!
3.Hudhra ka veti të mrekullueshme parandaluese të të ftohtit.
Një tryezë plot me llamba hudhre
Suplementet e hudhrës janë vërtetuar herë pas here se forcojnë ndjeshëm sistemin tuaj imunitar, ndaj mos kini frikë të jeni pak më të ashpër me hudhrat në dimër.
Një studim, në veçanti, tregoi se pjesëmarrësit që merrnin suplemente me hudhër kishin 70% më pak gjasa për t’u ftohur, duke zvogëluar gjatësinë e të ftohtit deri në 70%.
Për të qenë të drejtë, të kesh më shumë hudhër tingëllon si një problem mjaft i shijshëm!
4.Hudhra është përdorur historikisht për të trajtuar një gamë të gjerë problemesh shëndetësore.
Llamba të varura të hudhrës
Njerëzit në epokën e lashtë nuk po kultivonin vetëm hudhra për të ngrënë.
Në fakt, në disa kultura, ka më shumë gjasa të rritej më shumë si ilaç sesa si çdo gjë tjetër!
Mjekësia popullore në Greqi, Romë, Kinë, Japoni dhe Egjipt i atribuon shumë veti shëruese kësaj bime me erë të keqe.
Përdorej për të trajtuar artritin, kollën e vazhdueshme, pickimin e insekteve dhe gjarpërinjve, parazitëve, madje edhe si antibiotik.
5.Era e mprehtë e hudhrës vjen nga një përbërës i quajtur allicin.
Një fermer që ndjen erën e një tufe hudhre
Kur copëtoni ose shtypni hudhrën, ajo lëshon diçka të quajtur alliinase, një enzimë që kthen një përbërës tjetër natyral në hudhër të quajtur allin në allicin.
Alicina ka squfur në të, dhe kjo është ajo që e bën hudhrën të fillojë me të vërtetë erë e keqe.
Kur konsumoni hudhër, alicina përthithet në qarkullimin e gjakut.
Nëse hani pak, fryma juaj thjesht bëhet e ngurtë, por nëse hani mjaftueshëm, djersa juaj mund të nuhasë si hudhër!
6.Mënyra më e lehtë për të shmangur erën e hudhrës është të hani më shumë nga ajo.
Ngrënia e më shumë hudhrave redukton erën e hudhrës
Si adhurues të zjarrtë të hudhrës, e kemi të vështirë të simpatizojmë ata që ankohen për erën e saj. Sidoqoftë, ne do të zbulojmë një sekret të vogël.
Nëse hani rregullisht hudhër, ka shumë më pak gjasa të vini re erën e saj.
Ju mund të duhet të bëni një marrëveshje me familjen dhe miqtë tuaj të ngushtë për të bërë të njëjtën gjë, ose thjesht do t’ia kaloni problemin dikujt tjetër.
Sido që të jetë, ia vlen, pasi hudhra është fantastike!
7.Kina prodhon 80% të hudhrës në botë.
Pjesa më e madhe e prodhimit të hudhrës është në Kinë
Kjo pothuajse ka kuptim kur mendoni se sa e rëndësishme ka qenë hudhra për Kinën për mijëra vjet. Megjithatë, 80% – 25.4 milion ton (23 milion ton) – është një numër jashtëzakonisht i madh!
Ajo që është edhe më e çmendur është se ky numër do të ishte shumë më i lartë nëse SHBA dhe BE nuk do ta takonin rëndë hudhrën kineze për t’u dhënë fermerëve vendas të hudhrave një shans në treg.
Prodhuesi tjetër më i madh i hudhrës është India, me 5% të prodhimit botëror.
8.Njëzet e nëntë milionë tonë hudhër konsumohen çdo vit.
Sasi të bollshme hudhre hahen çdo vit
Kjo është 26.5 milion ton, për ju njerëz metrikë.
Amerikani mesatar ha vetëm rreth 2 lb (0,91 kg) hudhër në vit, e cila mund të duket relativisht e lartë, por jo në krahasim me disa vende të tjera.
Për shembull, një person mesatar nga Kina ha 31.5 lb (14.3 kg) hudhër çdo vit!
9.Hudhra mund të përdoret si një pesticid natyral dhe fungicid.
Hudhra mund të përdoret si një pesticid natyral
Nuk është e nevojshme të përdorni thelpinj hudhre, pasi mund të përdoret e gjithë bima.
Ka disa mënyra të ndryshme për të përgatitur një pesticid me bazë hudhre, por të gjitha ato përfshijnë copëtimin e pak hudhrave, përzierjen e saj me disa pika sapuni dhe lënien në ujë për një kohë.
Rezultatet janë shumë të fuqishme, me vetëm pak hudhër që ka një rrugë të gjatë!
10.Ju mund të bëni ngjitës nga hudhra.
Hudhra mund të përdoret si ngjitës
Ndërsa këto ditë, ju mund t’i drejtoheni ngjitësit të hudhrës vetëm kur të gjitha opsionet e tjera kanë dalë të shkurtra, ajo është përdorur historikisht si një ngjitës i zgjedhur për artizanët e caktuar që datojnë që në shekullin e 13 – të.
Ngjitësja e hudhrës është e përkryer për punë të imta dhe delikate si prarim, si për ngjitjen e gjetheve të arit ose argjendit në objekte.
Nuk është aq i fortë sa super ngjitësi, por është një opsion i mirë nëse aplikoni diçka në letër, lëkurë ose xhami.
Sasia e mënyrave se si mund të përdorni hudhrën është goxha befasuese!
Ndërsa ne nuk do të rekomandonim përdorimin e tij si një antibiotik ose trajtimin e pickimit të insekteve ose gjarpërinjve, ka shumë të mira që mund të vijnë nga ngrënia e një doze ditore të tij – të paktën në dimër!/FolDrejt/
