Një përhapje që ia vlen të provohet.
Përbërësit:
(për 4 persona)
– 250 g panxhar të zier
– 100 g djathë (më i yndyrshëm)
– 2 lugë susam
– 2 thelpinj hudhër
– kripë, piper
– lëng limoni
– vaj ulliri
Përgatitja:
Ziejini, qëroni dhe prisni në feta panxharët. Grini djathin, skuqni shkurtimisht susamin në një tigan të thatë dhe grijeni, ndërsa hudhrat e grijini sa më të vogla.
Vendosni gjithçka në një blender, shtoni kripë, piper, vaj ulliri dhe lëng limoni, sipas shijes.
Përziejini derisa të përftohet një masë e lëmuar. Nëse përzierja është e thatë, shtoni pak ujë. /FolDrejt/
