Gjethet e dafinës përdoren shpesh në gatim. Përveçse përmirëson shijen e ushqimit, ka edhe përfitime shëndetësore.
Kjo barishte është shumë e shëndetshme dhe mund të ndihmojë me shumë probleme shëndetësore, nga përmirësimi i tretjes deri te lehtësimi i stresit.
Përmirëson tretjenFalë përbërësve të shumtë të dobishëm, dafina stimulon procesin e tretjes, largon dhimbjet e stomakut dhe stomakut dhe nxit qarkullimin më të mirë të gjakut.
Çaji i dafinës përdoret edhe në trajtimin e anoreksisë, pra humbjes së oreksit. Përveç kësaj, vaji i dafinës trajton me sukses sëmundjet mykotike, siç janë infeksionet mykotike të thonjve, sepse ky vaj ka edhe një efekt të fortë antimykotik.
Lehtëson dhimbjenVaji i gjirit përdoret për të lehtësuar dhimbjet në veshë, mavijosjet dhe ndrydhjet. Efekti i fortë analgjezik i vajit esencial të dafinës e bën atë një përbërës të domosdoshëm në terapinë e dhimbjes.
Dafina përdoret edhe kundër dhimbjeve të kokës, sepse përmban partenolide, substanca që kanë një efekt të dobishëm për migrenën.
Gjithashtu, kjo bimë lufton me sukses kundër reumatizmës, dhe dhimbjet në kyçe mund t’i largoni lehtësisht me një kompresë me vaj dafine.
Lehtëson ekspektoriminVaji i dafinës është një nga preparatet më të fuqishme për forcimin e organizmit dhe parandalimin, sepse pastron sistemin limfatik. Fërkimi i disa pikave në gjëndrat limfatike të fryra rezulton në lehtësim të menjëhershëm.
Rekomandohet gjithashtu si një ekspektorant i provuar, por edhe për trajtimin e variçeve.
Çaji i bërë nga kjo bimë është treguar efektiv në trajtimin e diabetit si dhe në largimin e kripës nga kyçet. Falë eugenolit, ai ka një efekt anti-inflamator dhe antioksidant.
Pikërisht për këtë arsye, mbrojtësit e mjekësisë popullore rekomandojnë mbështjellës me pëlhura, të lagura më parë në ujë në të cilin janë zier gjethet e dafinës. Ky llapë ndihmon me ftohjen, gripin, kollën dhe bronkitin.
Ajo largon kripën e tepërtNë mbrëmje, një lugë gjelle gjethe dafine të grira imët derdhet me tre decilitra ujë dhe zihet në një enë të përshtatshme jo më shumë se pesë minuta.
Derdhni lëngun që rezulton në një termos dhe lëreni brenda natës. Në mëngjes, kullojeni lëngun në një enë tjetër dhe shpërndajeni pijen që rezulton gjatë gjithë ditës. Pini me gllënjka të vogla, mos e pini kurrë të gjitha menjëherë. Pas shtatë ditësh, mund ta përsërisni këtë trajtim.
Nëse ndodh urinim i shpeshtë, kjo është shenjë se gjethja e dafinës ka filluar të shpërndajë kripëra, të cilat mund të irritojnë fshikëzën. Rezultatet reale të kësaj do të jenë të dukshme vetëm pas dhjetë ditësh, kur do të ndiheni shumë më të lehtë dhe dhimbjet në kyçe do të zhduken.
Lehtëson stresinKjo barishte e lirë që me siguri e keni në kuzhinë mund t’ju ndihmojë të largoni stresin dhe tensionin. Shkencëtarët rusë së fundmi zbuluan se dafina lehtëson një sasi të pabesueshme stresi.
Mjafton të digjni dafinën në tavëll. Lëreni dhomën për 10 minuta dhe kur të ktheheni do të vini re një atmosferë krejtësisht tjetër, do të ndjeni një erë të këndshme, relaksuese.
Për shkak të çlirimit të substancave të caktuara nga djegia, krijohet një rrjedhë pozitive e energjisë. Thithni thellë dhe lëreni aroma të qetësojë mendjen dhe trupin tuaj.
Gjethja e dafinës si erëzGjethja e dafinës është një erëz që përdoret zakonisht për të plotësuar pjatat e mishit për shkak të aromës së saj të lehtë dhe bimore. Ndonjëherë në dyqane shitet si pluhur ose si gjethe e freskët, por më së shpeshti gjendet si gjethe e thatë dhe e plotë.
Është e rëndësishme të theksohet se gjethet e thara nuk duhet të ruhen kurrë për më shumë se një vit, pasi ato do të humbasin shijen e tyre. Gjethet e dafinës duhet të ruhen në një kavanoz të mbrojtur nga ajri dhe drita. Gjethet e thara të dafinës mund të përdoren gjithashtu për të përmirësuar shijen e ushqimit.
Gjethja e dafinës shtohet gjatë zierjes dhe hiqet nga ena para se të serviret, sepse vetë gjethja është e vështirë për t’u përtypur dhe tretur. Dhe në kundërshtim me mitin popullor, gjethja e dafinës nuk është helmuese. Është burim i mirë i vitaminës A, vitaminës C, vitaminës B6, kalciumit, hekurit dhe manganit, transmeton Fol Drejt.
