Si i përgatisni qepët? Pavarësisht nëse e mbani në banakun e kuzhinës apo në qilar apo në frigorifer, nuk duhet ta mbani kurrë së bashku me patate.
Patatet e papërpunuara çlirojnë lagështi, e cila mund të përshpejtojë shkallën e prishjes së qepëve nëse i ruani këto dy lloje perimesh së bashku.
Sigurisht, kjo vlen për perimet e papërpunuara. Kur gatuani, qepët dhe patatet janë një kombinim i shkëlqyer.
Përndryshe, ruajtja e saktë e qepëve varet nga lloji i qepës në fjalë. Për shembull, qepët e ëmbla që piqen në fillim të verës janë mjaft të lagështa dhe më së miri ruhen në frigorifer. Mbështilleni çdo qepë individuale në një peshqir letre për të thithur lagështinë e tepërt, këshillon Mashed.
Qepët e purpurta piqen më vonë dhe janë më pak të lagështa dhe mund të zgjasin me muaj nëse ruhen siç duhet. Është mirë ta mbani në një vend të freskët, të errët dhe të thatë, si një garazh ose bodrum. Duhet theksuar se nuk duhet ta ruani asnjëherë në qese plastike./FolDrejt/
